Tanti auguri di Natale dal MY Lab

Cari amici del MY Lab,

tanti auguri di Buon Natale anche da noi e mi appresto a mangiare questo panettone che vi giuro non contiene zucchero, non contiene farine e non contiene assolutamente niente.

Probabilmente potrebbe essere fatto di polvere di mattone, gesso, segatura e inchiostro marrone per dargli questa colorazione. Stavo pensando che potremmo inventare la festa della glicemia durante l’anno e chiamarla il giorno di san pancreas. Che tristezza, che tristezza…

Scherzi a parte, diamoci dentro con le cose che ci piacciono, magari inventiamo qualche modo per creare dei dolci senza zucchero, dei dolci che non siano impattanti sulla glicemia. Abbiamo giusto un’intervista fatta in questi giorni a una persona che vi aiuterà su questo.

Intanto volevo augurarvi da parte mia e di tutto il team del MY Lab tantissimi auguri di Buone Feste!